Définition: [verbe intransitif] Se couvrir d'écume.
Synonymes:
moutonner
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Définition: [verbe intransitif] Baver.
Définition: [verbe transitif] Débarrasser (qqch. qui cuit) de son écume, des impuretés (écumoire).
Exemple: Écumer un pot-au-feu.
Définition: [verbe transitif] y exercer la piraterie.